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★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:養生滋補猴頭菇烏骨雞湯
  • 重量規格:2kg±10%/包
  • 產地來源:台灣
  • 調理資訊:已調理好,直接解凍加熱即食
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
  • 特賣會便宜團購注意事項:SGS檢驗合格
  • 過敏源警訊:無
  • 本產品已投保2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜
  1. 已調理好,直接解凍加熱即食
店長試吃後
  • 養生滋補一口就知道,濃濃的猴頭菇與雞湯味作為開場,雞湯很入喉。
  • 雞肉肉質鮮甜軟嫩,適合不喜歡吃很硬肉質的人吃,很好咬很甜。
  • 猴頭菇一口咬下,吸收再裡面的湯汁噴出來最為精華。
  • 猴頭菇與魚翅、熊掌、燕窩,併列為「中國四大珍味」,為慈禧太后最喜愛的美味。在現代中國菜譜中的紅燒猴頭、三鮮猴扒、金錢猴頭等,都是以猴頭菇為素材,精心烹調出來的絕佳名菜。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 預告請辭後下一步 傳黨內喊2020「蔡賴配」


行政院長賴清德預告請辭後,下一步會是跟蔡英文搭檔參選2020嗎?賴清德昨天開記者會後,總統府隨即發新聞稿呼應,強調蔡賴2人彼此理解,有人就解讀這樣的節奏,像是蔡賴「隔空對話」2人是綁在一起,民進黨立委也表示,敗選過後,在基層確實聽到不少聲音,支持2人搭檔競選下屆正副總統。



▼(圖/東森新聞)


行政院發言人Kolas Yotaka:「(內閣總辭的時間點會是在總預算完之後嗎?)這個部分就是讓總統跟院長共同決定。」


賴清德自從去年當上閣揆後,命運就和蔡英文綁在一起,即便這回敗選難辭其咎,但與蔡英文繼續合作是當前黨內最大公約數。


(封面圖/東森新聞)

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 名廚奧利佛這樣吃,健康瘦12公斤!



【早安健康/傑米.奧利佛(知名英國廚師與烹飪推廣家)】

健康,不需要放棄任何一種食物
傑米的營養日記,帶你看見食物的真正價值

傑米.奧利佛邁入40歲了,他寫了多本暢銷食譜,發起飲食革命活動,都是為了能幫助更多人吃得更健康。多年來,傑米一直告訴讀者,美味與健康絕對可以兼顧!他不僅親自實踐了這項理念(他按照本書的飲食方法,幾個月下來瘦了12公斤),更要幫助你達成這個目標。

他重拾書本研究營養學,並且親自飛往世界各地著名的長壽城鎮,尋訪當地人們維持健康的飲食祕訣,並且全都收錄在《傑米.奧利佛的超級食物》。書中以三餐分類,每一餐都詳列出完整的營養成分,讓我們能按照「均衡飲食餐盤」的原則搭配每一天的餐點。

食物可以餵飽我們的肚子、補充精力、修護身體,甚至療癒心靈,它們同時也是治病良藥。只要每天改變一點,每天吃「好」一點,就可以擁有更健康、更快樂的生活。

【本書特色】
1.書中所有食物照片皆由傑米本人親自拍攝
2.食譜以早、午、晚餐分類(每一類至少有30道),皆符合每日所需的熱量及營養結構(早餐低於400大卡,午餐及晚餐則在600大卡之內),讓你自由搭配出營養均衡的三餐
3.傑米掛保證:這些食譜不止營養均衡,一定還要好吃!
4.本書最後一整章是傑米這幾年來研究的營養學筆記,詳細說明了每日「飲食餐盤」的原則,改變我們對飲食的迷思與偏見,教我們如何正確選擇食物


【均衡飲食餐盤】
+ 書中的早餐食譜每份熱量皆低於400卡,午餐及晚餐每份熱量皆低於600卡;還有每份100卡的零食,讓你每天保有享受高熱量食物的自由。
+ 吃蔬果的關鍵詞──「彩虹飲食」──數量多不是重點,種類多才是關鍵!
+ 碳水化合物可是好東西,可以讓人心情愉快、精力充沛。它包括糖、澱粉和膳食纖維,所以說只要吃對了,就不必擔心對健康造成負擔。
+ 蛋白質修護肌肉、製造荷爾蒙,是構成人體的基礎。不要光吃肉,豆類、堅果、種籽也都富含維持生命所需的蛋白質。
+ 脂肪是人體的天然電池,提供能量,保護內臟。若女性的脂肪攝取量遠低於標準,是會影響到生育能力的!
+ 若有乳糖不耐症,豆漿、杏仁奶、榛果奶、燕麥奶都是很好的低脂替代品。
+ 我們的身體常會將口渴反應成飢餓,確保整日水分充足,可避免多吃進身體不需要的熱量。
+ 睡眠不足容易導致肥胖與疾病,而睡眠品質的重要性更勝於時間長短,可以多吃有助身體製造褪黑激素的食物,例如奇異果(晚間吃2顆)、核桃、番茄等。

名廚的健康瘦身食譜



亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻
ASIAN GREEN SALAD
TOFU, NOODLES & SESAME SPRINKLE

Everyday Super Food by Jamie Oliver is published by SUNCOLOR CULTURE CO.,LTD
Jamie Oliver Enterprises Limited (2015 Everyday Super Food)
Photographer: Jamie Oliver

絲滑的豆腐令人愛不釋口,它可以吸收其他食材的風味,並且富含蛋白質與礦物質鈣。這道健康滿點的蔬菜沙拉包含了「每日5蔬果」其中2份。

2人份
蘆筍1束(300公克)
青花菜½顆
甜豆莢100公克
嫩豆腐200公克
糙米麵線150公克
生薑1截2公分
大蒜1瓣
萊姆2顆
薄鹽醬油2湯匙
麻油2湯匙
巴薩米克醋1湯匙
乾燥海苔1片
芝麻1尖湯匙

將雙層竹製蒸籠架在加了鹽的滾水鍋上。修掉蘆筍粗糙的尾端,再斜切為二。把青花菜切成小朵,菜梗去皮並切片。把兩者連同甜豆莢放入蒸籠上層,豆腐切成適口大小放至下層。把麵線丟入滾水鍋裡,整鍋又蒸又煮4分鐘,或直到蔬菜剛好蒸熟,但顏色仍翠綠漂亮。

卡路里 脂肪 飽和脂肪 蛋白質 碳水化合物 糖分 纖維  
424卡 15.7克 4.6克 24.9克 44.8克 12.1克 9.3克 45分鐘



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本文摘自《傑米‧奧利佛的超級食物》/ 傑米.奧利佛(知名英國廚師與烹飪推廣家)/三采文化








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